사실 전어회를 그닥 좋아하지는 않는다...
갈치회처럼 뼈까지 통채로 씹어야 하는 그 투박함도
아나고 회처럼 수분이 부족한 육질도 내 취향은 아닌 것 같다.

그런데 갑자기 점심을 먹고 연구실로 돌아오면서 어디선가 생선구이의 냄새를 맡았다.
그리고는 어느새 훌쩍 높아져 버린 하늘을 보면서 가을전어를 그리워하게 되었다.

우리네 말 중에 "가을전어는 깨가 서말",
"가을전어 굽는 냄새는 집나간 며느리도 돌아오게 한다" 등의 속담이 있는 걸 보면,
가을에 통통하게 살이오른 전어가 만인에게 사랑을 받는데는 그 이유가 있는 듯 하다.

오늘 밤은 왠지 본 모습 그대로 즐길 수 있는 막역한 친구와 가을 전어굽는 내음에
취해보면 좋겠다.....